鲈鱼肉质细嫩，养分丰富，是家庭餐桌上的常见食材。底下先容几种浅薄又厚味的家常鲈鱼作念法。

**1. 清蒸鲈鱼**

将簇新鲈鱼措置干净，鱼身两面划几刀，放入姜片和葱段，淋上料酒，水开后上锅蒸8-10分钟。出锅后撒上葱丝和红椒丝，淋上热油和生抽，鲜香扑鼻， 花果山幼教中心保留了鱼的原汁原味。

**2. 红烧鲈鱼**

热锅凉油，宁波新闻资讯网站将鲈鱼煎至两面金黄， 重庆鲜全餐饮管理有限公司加入姜蒜、酱油、糖、料酒和适量净水，小火炖煮5分钟，贵州省黔南布依族苗族自治州独山县养冬包装用纸有限责任公司收汁后撒上葱花即可。滋味浓郁，适合心爱重口味的东谈主。

**3. 香辣鲈鱼**

用豆瓣酱、干辣椒、花椒等调料炒香，加入鲈鱼翻炒，再加极少水焖煮，终末撒上葱花。香辣开胃，高出适合夏天食用。

**4. 酸菜鲈鱼汤**

将酸菜切段，与鲈鱼一谈炖煮，加入姜片和盐，汤色奶白，酸爽开胃，相等适合冬天食用。

以上几种作念法浅薄易学贵州省黔南布依族苗族自治州独山县养冬包装用纸有限责任公司，适合家庭制作。字据个东谈主口味聘用不同的调味花样，让鲈鱼成为餐桌上的厚味好菜。